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陈君石

嘉宾陈颖

张俭波

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食品安全的真相与误区
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访谈照片

  • 中国工程院院士陈君石等三位嘉宾合影
  • 中国工程院院士陈君石
  • 中国检验检疫科学研究院陈颖
  • 国家食品安全风险评估中心张俭波
  • 中国工程院院士陈君石
  • 中国工程院院士陈君石等三位嘉宾合影

访谈简介

食品安全的真相与误区

时间:2014-06-30 14:20:00
地点:人民网演播室
简介:30日14:20,中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石,中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心主任陈颖,国家食品安全风险评估中心标准三部副主任张俭波做客人民网强国论坛,以“食品安全的真相与误区”为题与网友进行在线交流。(责任编辑:王玫 黄玉琦)

访谈背景

  从瘦肉精、苏丹红到“毒生姜”,“舌尖上的安全”成为中国社会最为关注的问题之一。近日,由国务院食品安全办等17部门共同主办的2014年全国食品安全宣传周活动也在全国范围内进行。隔夜菜会造成亚硝酸盐中毒?方便面的油炸饼会致癌等一系列传言让人们不得不探求背后少为人知的科学真相。没有权威、通畅的核实渠道,就会导致信息混乱、公众逐渐对食品安全丧失信心。同时,从另一方面也对严格监管法律制度提出了高要求。
  6月23日,食品安全法修订草案提交全国人大常委会首次审议。这意味着食品安全法2009年施行以来或将首次修改。草案总体思路是,更加突出预防为主、风险防范;建立最严格的全过程监管制度;建立最严格的各方法律责任制度。

访谈新闻

    访谈回放

    访谈全文实录

    全部提问 38

      • 124.133.14.*

      刚刚闭幕的全国人大常委会第二次会议上,对监管人员的责任强调的太大。目前食品药品监管队伍的责任与自身保障不成比例,影响了执法力量。

      顶(0)1楼 2014-06-30 15:15:12

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      • 118.114.183.*

      食用菌

      顶(0)2楼 2014-06-30 14:39:54

      回复
      • 168.160.62.*

      新的食品安全法对消费者权益的保护有什么重要措施?

      顶(0)3楼 2014-06-30 14:08:27

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    • 嘉宾您好!香港已有李氏人造蛋面世,李氏亦将投资人造肉,本来这是好事,但咱们大陆有很多不法商人之仿造技术太高明,如此,若人造蛋或人造肉在大陆上市,将如何能够保障安全?

      顶(0)4楼 2014-06-30 13:34:47

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    • 整天看电视台健康栏目的专家忽悠吃这个好那个好。可为什么病患却越来越多?专家告诉过百姓们现在的食品到底充斥了那些非天然的危害物?

      顶(0)5楼 2014-06-30 13:09:53

      回复
    • 现在有种说法是提升食品安全治理能力,对此您的建议是什么?

      顶(0)6楼 2014-06-30 11:14:05

      回复
    • (食品监管)好政策、严惩罚之后,依然时不时地会冒出食品安全事件,无疑是部分监管部门也有问题。让人怀疑监管部门日常宣称的“一刻也不能放松”“地毯式排查”是否落实到

      顶(0)7楼 2014-06-30 11:12:59

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      • 110.7.234.*

      过度使用化肥、农药,生产的粮食对人体有哪些危害

      顶(0)8楼 2014-06-30 11:12:42

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    • (食品监管)不久前,汪洋副总理在中国食品安全论坛上提出要建立食品安全红黑名单,请问嘉宾,您认为红黑名单能否倒逼食品行业的道德伦理重构?

      顶(0)9楼 2014-06-30 11:12:13

      回复
    • (食品监管)据了解,食品安全法施行4年将迎来首修。当前,食品安全法实施工作仍面临一些挑战,譬如进行食品生产加工的小作坊、食品摊贩,其产业基础和诚信基础较薄弱,对

      顶(1)10楼 2014-06-30 11:11:49

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    访谈嘉宾

    陈君石
    中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员

    嘉宾陈颖
    中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心主任

    张俭波
    国家食品安全风险评估中心标准三部副主任

    访谈视频

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